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*Du mardi au vendredi midi
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NOS COORDONNÉES
LA GOURMANDINE
02 33 93 41 26
24 rue Surcouf
50120 EQUEURDREVILLE

 

CARTE & MENUS
Retrouvez chaque saison de nouveaux plats pour faire succomber vos papilles...
Nos plats sont "faits maison" et élaborés sur place à partir de produits bruts 

 

Menu Saint Valentin

59,00 euros/personne

 

Tempura de langoustines au citron vert, mayonnaise de mangue

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Noix de Saint-Jacques rotie au lard, écume de cidre

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Filet de veau confit basse température, jus de tomates confites

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Emulsion de camembert au lait cru

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Le chou craquant framboise-vanille Bourbon

 

 

 

 

MENUS

FORMULE EXPRESS - 17.50 €
Servie uniquement le midi du mardi au vendredi hors jours fériés

Entrée et plat à choisir dans le menu Surcouf
ou
Plat à choisir dans le menu Surcouf et café gourmand (supplément 1,50 euros pour un Thé)

 
MENU SURCOUF - 26.00 €

Servi du mardi au vendredi hors jours fériés

6 Huîtres de Saint-Vaast
Oeuf poché en Meurette
Croustillant d'andouille, pommes et camembert
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Filet de volaille pané, crème de champignons
Viande du jour
Poisson du jour
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Fromage ou Dessert

Tarte du Cotentin - Profiteroles - Ou palette de sorbets, coulis de fruits rouges 


 MENU DE LA SALINE - 36.50 €

Huîtres gratinées aux deux façons : à la chair de crabe et au boudin noir et pommes

Carpaccio de noix de Saint-Jacques de nos côtes aux agrumes                      

Foie gras aux trois façons (terrine au Banyuls, foie gras cru fumé et crème brûlée au foie gras)

Saumon fumé par nos soins aux algues, blinis et son sorbet à la tomate et au basilic
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Bouillon thaïlandais aux gambas
Poisson selon l’humeur du chef
Noisette d'agneau à l'os, jus court à la sauge
Entrecôte de veau, velouté au cidre 
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Fromage
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Dessert au choix à la carte
(à commander en début de repas)


MENU GOURMANDINE - 50.50 €

ou 43€ avec la 1ère ou la 2ème entrée

Escalope de foie gras de canard poêlée, jus aux épices douces
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Velouté de butternut et langoustines aux saveurs de truffes 

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Brochette de homard et Saint-Jacques, vinaigrette à l'huile de noix
ou
Un plat au choix à la carte 
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Fromage 
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Dessert au choix à la carte
(à commander en début de repas)


NOS DESSERTS
Palette de sorbets et coulis de fruits rouges
Tarte du Cotentin
Millefeuille craquant banane-chocolat
Crème brûlée du moment
Entremet Mangue-ananas-passion
Sphère au chocolat, Surprise des îles
Gratin de fruits et mascarpone à la vanille
Profiteroles

 

MENU POUR LES GASTRONOMES EN CULOTTE COURTE - 11.20 €

 Croustillant andouille et camembert ou Saumon fumé
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Steak haché grillé ou Poisson du jour
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Palette de sorbets ou Profiteroles

 

 

  

Consultez la carte 

 

 

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